El café gourmet proviene de granos seleccionados, usualmente de altura y cultivados en condiciones específicas. Se realiza una selección manual para eliminar defectos, selección por color y se busca un tueste que realce sus atributos sensoriales como el aroma, la acidez y el cuerpo. Nuestro café gourmet ofrece un balance entre calidad, cuerpo y accesibilidad